Comenzó la temporada del año en la que se puede disfrutar de uno de los
platillos más representativos de la cultura mexicana, el pan de muerto. Es el
imperdible pan que se coloca cada año en los altares y que nos sirven para
recordar a nuestros difuntos, una tradición llena de sabores y colores.
Durante el mes de octubre y noviembre no olvides visitar Cráter Pedregal, un
increíble espacio comercial ubicado al sur de la ciudad, con opciones de pan
de muerto que te sorprenderán gratamente por su delicioso sabor.
Rocasal Restaurante
Este restaurante de cocina internacional contemporánea, prepara por segundo
año su pan de muerto tradicional. La masa es elaborada artesanalmente con
ralladura de naranja, mantequilla y azahar. Además, se espolvorea ya sea con
azúcar y cardamomo, o una opción más original de azúcar y totomoxtle, es decir
hoja de maíz quemado. La Chef Atala Olmos incorpora los sabores de temporada a
la exquisita receta ofreciendo como extra la opción de un relleno elaborado
con una mezcla de camote, anís, canela, clavo y guayaba, que te dejará
encantado.
Como en Su Casa
Esta pastelería que cuenta con más de 30 años de experiencia elaborando los
mejores postres de la ciudad, ofrece en esta temporada su esperado pan de
muerto tradicional, elaborado con naranja y mantequilla y espolvoreado con
azúcar. Su receta se ha convertido en la favorita del sur. La producción de
pan de muerto es limitada por día, y está disponible únicamente bajo pedido.
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