El próximo viernes 12 de agosto habrá un evento especial en Bajel, el restaurante en el piso 13 del hotel Sofitel Mexico City Reforma, con el galardonado Chef Carlos Gaytán, junto a la Chef Fernanda Prado y el Chef Ejecutivo de Sofitel Alexis Preschez
La degustación tendrá dos modalidades:
· Comida a partir de las 13:00 Hrs.
· Cena a partir de las 19:00 Hrs.
El precio del menú degustación (6 tiempos) es de $2,500 MXN por persona (no incluye bebidas):
- Aguacate y caviar Petrossian (C.G.)
- Hongos silvestres y mole (A.P.)
- Huachinango, beurre blanc al azafrán (C.G.)
- Topinambur y mejillones (A.P.)
- Wagyu Mexicano, trufa negra y brioche (C.G.)
- Mezcal, vainilla de Papantla, frambuesa y tuna roja (F.P.)
* Opción de maridaje disponible
Las reservas podrán realizarse a través del mail experiencias@sofitel.com y/o al teléfono 55 8660 0500 disponibles para visitantes y huéspedes.
Los esperamos Glotones.
