El arte del maridaje es el proceso en el que un platillo y una bebida se unen para resaltar las características de ambos, de modo que el comensal disfrute de una experiencia gastronómica única en cada bocado, y fue precisamente eso lo que Buchanan’s logró durante la última edición de Grill Master, reafirmando su presencia en el norte del país, como la bebida por excelencia para ser el acompañante de un grilling perfecto. Aquí encontrarás tres propuestas para disfrutar de su coctelería de la mejor manera: Para quienes gustan de la comida de mar, un salmón a la parrilla con espárragos verdes no puede faltar al realizar una parrillada, para acompañar este platillo te recomendamos preparar Buchanan’s Mojito, esta combinación resaltará el sabor a mar proveniente del salmón y la frescura de la hierbabuena. Buchanan’s Mojito
Ingredientes:
● 40ml Buchanan’s 12
● 10 hojas de hierbabuena
● 1 cucharada de azúcar
● 20 ml jugo de limón
● 100ml agua de coco
● Hielos
● Rodaja de limón para decorar
Procedimiento:
1. Tomar un vaso highball
2. Vertir 40 ml de Buchanan’s 12
3. Agregar 8 hojas de hierbabuena
4. Servir las 2 cucharadas de azúcar y el jugo de limón
5. Macerar un poco con una cuchara
6. Agregar hielos
7. Incorporar los 100ml de agua de coco y revolver
8. ¡Está listo un clásico tropical de Buchanan’s 12!
Las costillas de cerdo a la parrilla bañadas en alguna salsa y acompañadas de un
Buchanan’s Sunset se convertirán en el maridaje ideal para una velada perfecta.
Buchanan’s Sunset
Ingredientes:
● 40 ml Buchanan’s 12
● 20 ml jugo de toronja
● 15 ml miel de abeja
● Rebanada de toronja
● Hielos
● Agua mineral
Procedimiento:
1. Agregar hielos en un vaso old fashion
2. Vertir 45 ml de Buchanan’s 12
3. Agregar el jugo de toronja y la miel de abeja
4. Servir 2 cucharadas de azúcar y jugo de limón
5. Agregar agua mineral hasta llenar el vaso
6. Revolver
7. Decorar con una rodaja de toronja
Para los amantes de la carne, el Top Sirloin a la parrilla es un corte clásico que no puede
faltar, y nada mejor para acompañarlo que un Buchanan’s Spicy Piña. La jugosidad de la
carne y la intensidad que el chile jalapeño otorga al cóctel, resultan en una espectacular
unión que destaca el sabor de ambos elementos.
Buchanan’s Spicy Piña
Ingredientes:
● 40ml de Buchanan’s 12
● 100ml de Jugo de piña
● 5ml de jugo de limón
● 10 ml jarabe de agave
● 2 rebanadas de chile jalapeño
● Hielos
● 1 rebanada de piña
Procedimiento:
1. Tomar un
vaso mezclador
2. Agregar 40 ml de Buchanan’s 12
3. Incorporar el hielo, el jugo de piña, jugo de limón y jarabe de agave
4. Agregar dos rebanadas de chile jalapeño
5. Agitar (shakear) por 10 segundos
6. Servir en un vaso old fashion con hielo
7. Decorar tu cóctel con una rebanada de piña
8. ¡Saborear y compartir este delicioso Buchanan’s Spicy Piña!