top of page

Cómo fortalecer tu sistema inmunológico con deliciosas recetas

Todos alguna vez hemos escuchado hablar sobre el sistema inmunológico y lo importante que es fortalecerlo, y es que este sistema es el escudo defensor de nuestro cuerpo ante las enfermedades. Por eso es importante mantener una vida sana y una dieta balanceada, que incluya frutas y verduras, ingredientes que pueden volverse nuestros aliados, para mantenerlo fuerte.



Existen cuatro grupos de alimentos que gracias a que contienen propiedades como antioxidantes, vitaminas o minerales que ayudan a que nuestro sistema inmune a defenderse de los diferentes tipos de enfermedades. Sin embargo, es importante tener presente que el consumirlos, no evitará que puedas padecer de un resfriado, por ejemplo, pero sí te ayudarán a estar más preparado.


Por ello la importancia de tener una alimentación variada y sana, que incluya frutas, verduras, especias, leguminosas y semillas, es indispensable en nuestro día a día. Pensando en esto, La Costeña® nos comparte cuatro recetas pensadas en disfrutar del sabor de los ingredientes, a la vez que fortaleces tu sistema:


1) Naranja

La naranja es un cítrico conocido por su alto contenido de vitamina C, que nos ayuda a reforzar el sistema inmune y prevenir diversas enfermedades, especialmente respiratorias, y podemos también disfrutar de esta deliciosa fruta de una forma distinta al jugo de siempre. Para animarte a consumirla de una forma especial, puedes preparar:

Coctél de camarón a la naranja



Ingredientes:

  • 2 tazas de camarón pacotilla

  • 60 g de rodajas de serrano toreados La Costeña®

  • 1 taza de salsa catsup La Costeña®

  • 8 cdas de salsa negra La Costeña®

  • 6 cdas de jugo de naranja

  • 4 cdas de cebolla blanca picada

  • 12 piezas de gajos de naranja

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 cdas de cilantro picado

Preparación:

1. En un bowl grande colocar los camarones, agregar los chiles toreados y 6 cucharadas del marinado de las rodajas.

2. Agregar la catsup, la salsa negra, el jugo de naranja y la cebolla.

3. Limpiar los gajos de naranja, retirando las semillas, cortar en tercios y agregar al bowl.

4. Terminar agregando el cilantro picado y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

5. Servir acompañado de galletas saladas y chiles toreados.


2) Nopales

Los nopales contienen, además de vitaminas y minerales, un alto contenido de zinc, fósforo, calcio y fibra que se consideran benéficos para los sistemas nervioso, circulatorio, digestivo y respiratorio.

¿Qué tal unos ricos nopales capeados?

Ingredientes:

  • 4 piezas de nopales cocidos

  • 1/2 taza de frijoles bayos refritos La Costeña®

  • 80 g de queso panela rebanado

  • 8 piezas de palillos de madera

  • 3 piezas de clara de huevo

  • 3 piezas de yema de huevo

  • 3 cdas de harina

  • sal al gusto

  • 1 frasco salsa mexicana casera La Costeña®

  • 2 cdas de epazote picado

Preparación:

1. Abrir los nopales horizontalmente por la mitad.

2. Rellenar con frijoles y el queso, cerrar con palillos.

3. Batir las claras de huevo hasta punto de turrón, agregar las yemas, batir, agregar harina y sal al gusto, batir hasta incorporar. Capear los nopales y freír por ambos lados hasta dorar.

4. Calentar la salsa, agregar el epazote y mezclar, hervir por 2 minuto.

5. Servir el nopal con la salsa caliente.


3) Aguacate

El aguacatees una fruta que contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, vitaminas y minerales. Entre sus beneficios podemos encontrar la reducción de los niveles de colesterol.

Abanico de aguacate con ensalada de atún al chipotle


Ingredientes:

  • 1 taza de atún en agua drenado

  • 1 taza de ensalada de verduras La Costeña®

  • 6 cdas mayonesa con chile chipotle La Costeña®

  • 2 cdas de cilantro fresco picado

  • 2 pzas de aguacate

  • 4 pzas de chipotles adobados La Costeña®


Preparación:

1. En un tazón mezclar el atún, la ensalada de verduras, la mayonesa de chipotle y el cilantro picado. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

2. Cortar el aguacate en rebanadas sin llegar a la base del aguacate, abrir en forma de abanico.

3. Rellenar el centro del aguacate con la ensalada de atún y verduras. Decorar con hojas de cilantro fresco y una pieza de chipotle.


4) Jenjibre

El jenjibre es una raíz aromática que es muy conocida por sus propiedades medicinales, por las que contribuye a combatir enfermedades respiratorias gracias a que contiene vitamina C y potasio, haciendo de esta raíz un gran expectorante y antiinflamatorio. Una forma para consumirlo además de té, puede ser en diversos platillos como en el arroz.


Arroz frito tipo oriental con verduras





Ingredientes:

  • 4 cdas de aceite vegetal

  • 1 cdta de jengibre picado

  • 1 cda de ajo picado

  • 6 cebollas de cambray en trozos

  • 1 taza de arroz cocido al vapor

  • 3 huevos batidos

  • 1 lata de pimiento morrón en tiras La Costeña®

  • 1 lata de ensalada campesina La Costeña®

  • 3 cdas de salsa de soya oscura

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 rabo de cebolla de cambray (picados)

Preparación:

1. Freír en el aceite; el jengibre, el ajo, la cebolla y el arroz.

2. Agregar el huevo, el pimiento morrón, la ensalada campesina, la salsa de soya, sazonar con sal y pimienta, cocinar hasta que el huevo esté cocido.

3. Servir caliente y acompañar de rabos de cebolla cambray.





0 comentarios

Comentarios


bottom of page